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QC和微生物检测—腐败

降低风险

易于使用、便捷、可靠和高性价比的系统

检测到腐败物后,需要投入大量人力和时间进行调查,这会进一步增加风险,因为腐败物可能是由酿造工艺的各个环节产生的。进行调查会增加损失,因为可能会生产大量腐败产品或长时间停产。

 

GeneDisc®快速微生物系统有助于在最短2小时内提供微生物测试数据,其采用基于定量聚合酶链反应(qPCR)技术的易用、坚固和高成本效益的平台。GeneDisc快速微生物系统是现有微生物方法的一种有吸引力的替代系统。

 

颇尔GeneDisc技术可通过以下措施帮助降低这些风险:

 

  • 在过程关键控制点进行快速决策检测
  • 检测到腐败后快速调查